绿花菜_绿花菜放了几天变黄了能吃吗

本篇文章给大家谈谈绿花菜，以及绿花菜放了几天变黄了能吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

绿菜花叫什么?

绿花菜的学名绿花菜：Brassica oleracea L.var. italica Plenck绿花菜，是十字花科芸薹属植物绿花菜，主根基部粗大绿花菜，根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。

营养生长期绿花菜，株高40-90厘。子叶对生，2枚，倒心脏形。真叶绿色，倒卵形，表面有白粉，叶片长13-30厘、宽8-12厘米，叶柄长5-15厘米。花茎高可达1.3米，花茎表面光滑。茎生叶通常较小，绿色。种子较小，褐色，近圆形，种子千粒重3-3.5克。

相关信息：

绿花菜原产于意大利。在意大利、英国、法国、荷兰栽培广泛。19世纪初绿花菜传入美国，后传入日本。世界各国都有栽培。对土壤要求不太严格，因此凡排灌便利的土壤都适宜栽培，但以富含有机质、保水力强、肥沃、排灌性好的土壤为宜。酸碱度适宜的pH值为5.5-8.0，但以pH为6.0左右生长较好。

绿花菜的食用部分主要是脆嫩的花茎和短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾。绿花菜营养成分齐全，风味比花椰菜鲜美。含有抗癌物质葡糖异硫氰酸盐，它可阻止早期癌细胞生长，具有特殊的保健作用。

绿色的花菜是什么菜 绿色的花菜还是甘蓝吗

1、绿色的菜花叫做西兰花绿花菜，它还有另外一个别称叫做青花菜。这种蔬菜原产于意大利地区绿花菜，它的叶子比较大，主茎的顶端形成的花球颜色呈绿色状。另外，它的生命力十分的顽强，具有很高的耐热性和抗寒性。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。

2、西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。

植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

青花菜如何种植？都有哪些种植技术？

青花菜绿花菜，又叫做绿菜花，绿花菜，属于半耐寒性的蔬菜品种，性喜温和凉爽的气候条件，它不耐高温和炎热，但是植株的生长势很强，并具有一定的抗寒能力，在一年四季都有种植。

一、青花菜不同季节的种植方式

1、春季栽培

在春季要选择冬性比较强，而且是耐寒，耐热，株型紧凑，花球紧实，并且是不容易发生早期抽薹的中熟，中晚熟品种。长江流域一般是在元月的前后进行大棚育苗，3月定植，4～5月采收。华北地区是在12月中旬至第二年的1月上旬在温室播种育苗，2月中旬～3月上旬来定植。4月上旬～5月上旬采收。露地栽培的播种期是3月下旬，在小拱棚育苗，4月下旬定植于露地。

2、夏季栽培

在夏季栽培要使用遮阳网覆盖，种子要选用耐热抗病，并且是早熟的品种。夏季适合在高山地区进行栽培。播种时间是在5月的中旬～6月上旬来播种育苗，6月中旬～7月上旬定植。8～9月上旬采收。

3、秋季栽培

秋季露地栽培是青花菜栽培的主要季节，早中晚熟的品种都可以用，最好是选择耐热性比较好的优质品种。长江流域的播种时间是6～7月播种，10～11月采收。

4、秋冬季栽培

秋冬季栽培是在7～8月播种，12月至第二年的3月收获，如果绿花菜你选择在11～12月收获，建议选择早熟和中熟品种。如果选择在12月到次年的1月收获，就要选择耐寒性比较好的中熟和中晚熟品种。并尽可能是主侧花球兼用的品种。如果是选择冬春收获就要选择耐寒性更强的中晚熟和晚熟品种，同时还要选择侧枝发生能力比较强的品种。

5、越冬青花菜栽培

这个季节可以根据保护地设施和上市时间来决定播种期。9月的下旬～12月上旬都是可以播种的，11月上旬～1月中旬来定植，如果是9月下旬～10月下旬育苗的，可以选择露地育苗，播种时间比较晚的，应该在保护地内进行育苗。

二、青花菜的栽培技术要点

1、播种育苗

苗床准备绿花菜：育苗期间是高温多雨季节最好采用育苗盘育苗。露地育苗要选择地势高燥通风良好，浇水方便的地块。同时要利用大棚，注意大棚只覆盖顶部，四周留空，或者是在苗床上搭盖防雨遮阴棚。对苗床进行消毒，苗床要求下粗上细，畦面泥细，光滑，平整。播种前喷洒苗床灭菌杀虫。浇水湿透苗床。

播种绿花菜：播种时浇水量要充足，让床土饱和，水渗下去后床面撒一层营养土，然后均匀的条播或者是撒播种子，必须均匀，采用细泥沙拌和种子进行干籽直播。育苗时间不能过长。播完后覆盖稻草进行遮阴。夏秋栽培生长期比较短，育苗时间不可以太长，苗龄不能超过30天。

做好苗期管理：播种到出苗需要2～3天，发芽出苗期主要是要靠浇水来调节土温，要保持土温在25～30℃比较适宜。浇水在下午和傍晚进行，要尽量避免遇到浇水后的阴雨天气，这个时期建议采用遮阳网全天覆盖，2～3天进行降温防雨，出苗后两个子叶展开开始转绿的时候及时揭掉。子叶转绿到二叶一心，要架好小拱棚并盖上遮阳网，上午盖下午揭，阴天小雨不盖。要保持畦面湿润，一般4～5天浇一次水。傍晚用喷壶浇水，防止幼苗萎蔫，雨后防止积水。这个时期要预防病虫。幼苗二叶一心后期做好水分管理，并开始间苗，这个阶段不需要在进行追肥，有瘦弱的症状时可以进行叶面追肥，还要注意防治害虫。

假植：在播种后的15～20天幼苗有2～3片真叶时进行分苗一次。分苗要在阴天或傍晚进行，分苗后及时浇水，勤浇水要适当，保证苗床既不缺水又不过湿。如果不分苗就要稀植，出苗后要数次间苗，同时间去病苗，弱苗。

2、整地施肥

要选择土质比较肥厚排水比较好，并且是没有和十字花科蔬菜叫做的田地。收获前茬后尽早耕翻晒土。在定植前建议每亩地施入腐熟的有机肥是3000～4000公斤，复合肥是50公斤，耕翻入土整平整细做成畦。每畦可以栽两行。

3、青花菜的定植

注意定植密度，早熟品种定植的适宜苗龄在30天左右，5～6片叶的壮苗，晚熟品种可以定植7～8片叶的大苗，注意苗龄不要超过30天。选择阴天或者晴天傍晚时定植，尽量多带土护根移栽。注意苗距。采用明水定植法，定植水一定要浇足。

4、青花菜的田间管理

浇水管理：定植后气候如果干燥要及时浇水，可以采取沟灌，急灌急排，不适宜采用串灌和漫灌。在封行和现蕾期间要适当控制水分，在现球后要保持地面湿润，不可以干燥，但是水分也不能过多。雨季要注意排水，防止积水不易发根，产生病害。

追肥管理：早熟品种生育期短，追肥是可以少施的，主要是以基肥为主。中晚熟品种除绿花菜了施够基肥以外，还需要分次进行追肥。第一次是在定植以后的15～20天，并结合培土追施发棵肥。第二次是在10～12叶的时候追施开盘肥。在顶花球出现以后要追施花球肥。

中耕松土：在生长过程中注意前期要以促为主，并经常浇水，活棵后是需要中耕松土的并除去杂草，多风地区注意培土防倒伏。当封行以后叶片覆盖地面中耕就要停止，生长后期要及时摘除老叶和病残叶。

植株调整：秋季青花菜的侧枝发生快而且是比较多，防止出现主花蕾现蕾晚，发育缓慢并且花球小的现象。天冷之前不能及时收获就要及时整枝，主花蕾现蕾之前，把基部发育好的侧枝留3～4个，剩下的侧枝全部去掉。在主花球收货后把所留侧枝的上部叶片只保留2～3片。

以上就是青花菜的种植技术，希望能对你的青花菜种植有所帮助，如你在种植过程中有任何疑问，也可在评论区留言。

绿菜花叫什么名字？

绿菜花叫西兰花。

西兰花（英语：Broccoli），又称青花菜、绿花菜、绿花椰、百加利（一些海外的中国餐馆所用音译），是一种蔬菜。西兰花源于意大利，和花椰菜、结球甘蓝、翠绿花椰菜同为甘蓝的变种。西兰花的形态和生长特性是比较特殊的，每一颗西兰花都有差不多20多片叶子。

西兰花的习性

西兰花生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，在5-20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。最适发芽温度为20-25℃，幼苗期的生长适温为15-20℃。不同品种、不同苗龄对完成春化所需温度要求的差异比较大。

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