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普洱茶的喝法有哪些
中国人喜欢喝茶,每个地方,每种茶的喝法也不尽相同,下面为大家介绍一下普洱茶的正确喝法。
普洱茶的喝法
一、 条件
1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3. 用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。
二、 茶具
1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的'浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2. 杯或碗: 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。
另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶, 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶,还必须讲究。
三、 步骤
1. 日常冲泡
1 )温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;
2 )润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;
3 )头道。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ,温了就可以喝了。
a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。
b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。
普洱茶怎么喝
普洱茶的喝法:
工具/原料:普洱茶。紫砂壶。纯净水。
1、首先,你要懂得选择普洱茶,普洱茶有两种,一种是生茶,另一种是熟茶,功效都差不多,口感有差异,要根据自己的年龄阶段和需求买。如果你是35岁以下的年轻人,就选生茶,如果35岁以上的中老年人,则选熟茶,或者都买一些,尝试着喝。
2、其次,喝普洱茶的时候,要选对时间,不要饭后立马就开喝,最好的时间是吃完饭至少一个半小时后。
3、第三,泡普洱茶的时候,基本上什么材质的茶壶都可以,但是最佳的还是使用紫砂壶。因为,紫砂壶的工艺和材质,能够很好地锁住普洱茶的自然香气,保留普洱茶的原汁原味,让普洱茶的风味发挥到最佳状态。
4、第四,喝普洱茶的时候,一次性不要放得太多,基本上,放到茶壶容积的三分之一就可以了。如果你放得太多,味道就会过于浓厚,失去了普洱最纯正的香味。
5、第五,在喝普洱茶之前,一定要先闻一闻它的香味,在喝之前,先把茶杯放在自己的鼻孔前,闭上眼睛,缓缓地吸入香气,感受这股清爽。
6、第六,普洱茶是一种养生茶,因此,它不是用来让你解渴的,是让你用来品味的,因此必须细品。普洱茶喝到嘴里以后,先不要咽下去,让它的汁水在你的嘴里多停留一些时间,让你口腔里的每一个细胞都能够浸润其香味,然后再喝下去,这样才能品出普洱茶的真谛。
普洱茶喝法
喝普洱茶所需工具:
滚水、普洱茶叶、一套茶具。
1、先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。
2、冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶。
3、倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。
普洱茶生茶和熟茶的区别
普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料,然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5到10年的茶才好喝。生茶外形色泽墨绿、香气较熟茶更香一些,味道较浓,汤色呈金黄色,比较透亮,生饼霸气十足,起到刮油的功效,不建议餐前饮用。
熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为料,经过特殊处理,后发酵加工形成的散茶或者紧压茶。熟饼经过卧堆,并适度发酵,可以直接饮用,茶饼呈现深黑色,汤色呈红褐色,具有清热、消暑的作用。
以上内容参考:百度百科-普洱茶
如何喝普洱茶
方法如下:
1、烫壶:在泡茶之前要用开水烫壶。
2、温杯:用烫壶水倒入茶盅内,再行温杯。
3、置茶:将茶叶装入茶荷中,用茶匙将茶荷内的拨入壶中,茶量以茶壶三分之一为度。
4、高冲:冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注,使茶叶在壶内翻滚散开,以更冲分泡出茶味。
5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫。
6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,也是泡茶中最后的一个步骤。
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