秋黄瓜_秋黄瓜和黄瓜的区别

本篇文章主要给网友们分享秋黄瓜的知识，其中更加会对秋黄瓜和黄瓜的区别进行更多的解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，记得关注本站！

秋黄瓜什么时候种，生长期多长时间？

秋黄瓜8月初种植，生长时间80多天。

秋黄瓜一般在8月初就开始种植，而南方一些地区在7月中也开始种植了。秋黄瓜在8月份以后进行种植，这样温度渐渐降低，这时候培育的秧苗可以更好地避开夏季高温时节，提高了培育秧苗的成活率。

秋黄瓜生长期其实很短，一般就是80多天的时间就可以收获。因此在这不到三个月的时间里一定要管理好黄瓜的种植。

扩展资料

注意事项

1、开始将黄瓜种子在50℃左右的温水中浸泡15分钟以上，并且对其进行消毒，最后在常温的水中进行浸泡5个小时左右，最后再进行催芽。

2、培育秋黄瓜苗床很重要，首先选择相对肥沃的细土进行培育，把苗床铺平。或者直接直播进行播种种植，点播前先覆膜，然后按照45X35厘米左右打孔，按照每个穴位放两粒种子，最后覆土并且浇水即可。

秋黄瓜和普通黄瓜区别

1、外表

单从外表看秋黄瓜，我们可以发现秋黄瓜较普通黄瓜要好看秋黄瓜，普通黄瓜的表皮会有一些小刺秋黄瓜，外表皮会有很多凹凸不平秋黄瓜，但是秋黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

2、大小

秋黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

3、口感

秋黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。

秋黄瓜跟普通黄瓜是两种品种，除秋黄瓜了以上几点不同外，秋黄瓜和一般黄瓜都属于瓜类蔬菜，维生素类营养成分相当，糖分和蛋白质都比较少，营养价值没有区别。

秋黄瓜适合几月种植？如何管理能高产？

秋黄瓜拥有生产量高并且成长期短的优势，不过许多农户不清楚秋黄瓜的种植时长。秋黄瓜的最合适栽种的时长在7月份和8月份，不仅挑选恰当的播种时间外，秋黄瓜中后期管理方法也尤为重要。秋黄瓜的中后期管理方法和常见问题：

当黄瓜苗长到2-3叶的情况下就能够栽种了。秋黄瓜的栽种最好选择在黄昏或者阴雨天的在下午，终究这一过程中的温度高。种植好啦以后浇一定根水。一般要用稀释液之后得人尿粪，再加入适量的尿素溶液开展浇施。如此不但浇灌了，并且施了提苗肥，针对黄瓜幼苗的成长十分有益的。此外要记住，在黄瓜苗移栽之后第二天早上还需要还记得复浇灌一次。

黄瓜在不一样的时期对水份的需求也差异，在黄瓜的出芽期内用水量较多，始终保持土壤层潮湿就行了，也不要浇灌过多，要不然非常容易造成其根烂。但在其幼苗期和初开花期，要明白有效调节水份，只需保持土壤层的水分含量在80%上下就行了。如果这个期内浇灌太多，非常容易造成黄瓜苗旺长或者沤根。但在青瓜的结果期，那用水量就特别太大。这一期内生殖生长和营养生长同时进行了，因此一定要按时补水保湿。但在给黄瓜苗浇灌的情况下也要记住小水勤浇，不能大水漫灌。

对于追肥层面，除开要施脚底肥之外，在末期也需要有效施肥。青瓜对淡肥三种原素的需要量挺大，在其中锌元素较大，其次是氮元素，然后就是磷元素，因此不论是底肥，或是施肥都需要以这三种原素为主导。由于青瓜的根茎很浅，其在幼苗期耐肥效也弱，假如底肥很足得话，就能够少上肥或者不上肥。如果要上肥，也尽可能挑选薄肥追施，在其中关键以基肥为主导。

当幼株长到10cm髙度的情况下就需要逐渐施肥了，一般是融合浇灌耐旱1亩追肥三元素复合肥料15-20斤。但在青瓜的坐瓜期了还可以再追肥一次淡肥三元素复合肥料25-30斤。在后面了，提议每采摘2次之后追肥一次肥，保证青瓜对有机肥料的要求。与此同时为了提高青瓜的生产量，在青瓜很多坐瓜期后，还需要立即并对喷撒碳水化合物复合型微量元素肥料或者多元素的复合型微量元素肥料，这样做既可以提升青瓜的生产量，并且能减少产生病害的风险性，提升青瓜的质量。

秋黄瓜什么时候种最合适

根据区域不同，秋黄瓜的种植时间也有早有晚。

从7月上中旬开始，能一直持续到8月上旬，但是，到了8月中下旬以后，就不建议种植秋黄瓜了，尤其是北方地区，考虑到黄瓜的生育期，如果播种过晚，后续等到下霜后，黄瓜还未结果，基本上就很难结果了。

秋黄瓜的种植刚好补上供应的空窗期。对于家中有菜园的朋友，此时种植秋黄瓜，等到9月份就可以城市采摘。

对于大面积种植秋黄瓜的菜农们来说，9-10月份秋黄瓜成熟上市后，属于错季蔬菜，价格也比较高，利润相对较大。

秋黄瓜的作法

黄瓜的吃法（做法）大全

一、炒

小炒黄瓜片

材料秋黄瓜：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。

做法：

1.黄瓜洗净切薄片。

2.把黄瓜片盛到盆子里秋黄瓜，放少许精盐秋黄瓜，腌渍20分钟杀水。

3.大蒜切薄片、红椒去籽切段。

4.锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱。放入辣椒段、大蒜片。

5.倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。

黄瓜炒鸡蛋

材料：鸡蛋3个、黄瓜一段、胡萝卜一块。

做法

1.胡萝卜削皮切薄片秋黄瓜；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。

2.鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液。

3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下。

4.放盐调味即可。

黄瓜炒虾仁

材料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。

做法：

1.将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟。

2.黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用。

3.炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出。

4.剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用。

5.放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味。

二、凉拌

黄瓜凉拌腐竹

原料：黄瓜、腐竹、盐、蒜、味精、白醋、糖、香油。

做法：

1.将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟，轻轻挤去水分。

2.用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。

3.将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。

蒜末拌黄瓜

材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。

做法：

1.将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。

2.然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。

三、煮粥

香菇黄瓜粥

材料：大米、香菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、电饭锅、水。

做法

1.大米淘干净，加入一小勺植物油泡半小时。

2.香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切丁备用。

3.大米与姜一起下锅煮，煮开后倒入香菇丁煮5分钟，感觉香菇7分熟，再倒入胡萝卜丁，现在就要煮到米、香菇、胡萝卜都熟了，最后倒入黄瓜和匀盖上锅盖闷会就可以了。

4.最后撒点盐就更美味了。

四、煮汤

皮蛋黄瓜汤

材料：黄瓜300克、松花蛋（鸭蛋）100克、盐2克、味精1克、胡椒1克、淀粉（蚕豆）20克、植物油30克。

做法：

1.将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。

2.将皮蛋去壳，改成8块。

3.扑干豆粉，下油锅炸好待用。

4.烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

紫菜黄瓜汤

原料：紫菜适量、黄瓜100克、精盐、味精、酱油、香油适量。

做法：

紫菜水发后切段入锅，放水烧沸后再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。

五、蓑衣黄瓜

材料：黄瓜、朝天椒、白芝麻、香醋、白砂糖、盐、香油。

做法：

1.做蓑衣黄瓜，最好选用大一些的黄瓜，从一端开始朝同一方向以45度的角度去切，每刀之间相距的距离越小，切出来的黄瓜就越柔软。

2.将朝天椒切丝，泡入冷水中。

3.白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色，盛出充分晾凉。

4.小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油。

5.然后，在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。

6.食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。

六、黄瓜汁

如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味。黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防多发的口腔疾病。

做法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。

喝法：黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。

哪些人不能吃黄瓜、黄瓜的注意事项

一、哪些人不能吃黄瓜秋黄瓜？

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。

二、黄瓜的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。

三、黄瓜的食用禁忌

1.体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。

2.呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。

3.黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食最好，高温可使营养物质损失。

4.不宜弃汁制馅食用。

5.不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。

写到这里，本文关于秋黄瓜和秋黄瓜和黄瓜的区别的介绍到此为止了，如果能碰巧解决你现在面临的问题，如果你还想更加了解这方面的信息，记得收藏关注本站。