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奈李的营养价值 奈李的功效与作用
奈李又叫青布林奈李,为李奈李的变种奈李,黄绿色,味道清甜。原产于福建省,其实还是李子。奈李中出名的有黄金奈李,金色的皮,味道更加可口。那么,奈李的营养价值功效作用有哪些奈李?
奈李的营养价值
经测定,可溶性固形物含量12.5%-15%,总糖8.55%,含酸量0.56%,糖酸比为15.3,含维生素C16.84毫克/100克,可食率97.7-98.2%
耐贮运,鲜食或加工兼优。
奈李的功效
黄金奈李粒粒饱满圆润,色泽金黄,玲珑剔透。黄金奈李营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物,极有利于人体健康,以及氨基酸、维生素C、钙、铁等多种元素,吃起来带有一股清香味,是降血压、增食欲、抗病、抗辐射、美容、抗衰老的纯天然绿色水果,是夏季清暑解凉的上上佳品。
李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
因为奈李就是青色的李子所以功效并无大异
1.李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2.清肝利水
生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3.降压、导泻、镇咳
可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
4.美容养颜
可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
奈李的保存 1、采果。柰李果成熟度不一致,因此要分次采收,最好选在晴天无雨时进行采收。采摘七八成熟的果实,连果柄一同摘下,轻拿轻放,尽量保护好果面的蜡质。 2、分选。剔除带虫眼、机械损伤的残次果,并严格按果实的大小、成熟度进行分选、分级。 3、喷涂保鲜剂。将选出的柰李按每5公斤一组喷涂配制好的由保鲜剂和乙烯利制成的混合保鲜剂,保鲜剂喷涂要均匀。 4、药箱入库。用带有透气孔的纸箱包装,纸箱需预先喷洒2%的甲醛溶液杀菌,晾干待用,冷藏库同样用甲醛溶液喷洒杀菌。将处理好的柰李称重装箱,每箱装5公斤。柰李贮藏温度变化范围为0-2℃。将以上两种方法结合使用,柰李保藏期可达60天,好果率大于90%。
奈李怎么吃
奈李就是李子
吃法一:生吃
李子生吃是最直接的吃法,很多人都是直接生吃李子。但是这种吃法吃多奈李了容易牙齿酸。
吃法二:李子汁
主料:红心李子500g 麦芽糖75g,白砂糖75g,绿柠檬100g
制作方法:1、将李子洗净,掰两瓣,除去核。
2、李子放入锅中,放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。
3、煮开以后李子会出很多水,加入麦芽糖继续煮,开后转小火慢慢熬,中间要搅拌,避免粘锅。
4、取锅里李子煮出来的汁,放凉,加适量凉白开、冰块、薄荷叶,就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍。
5、锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水,趁热将李子酱放入瓶中,拧紧晾凉,放入冰箱冷藏,尽量一周内用完。
吃法三:李子果酱
材料:红李子3斤,红砂糖1斤(约3杯),吉利T2大匙,水1/2杯
做法:(1)将李子放入锅中,加少许水,煮5?6分钟至李子熟透裂开后取出。(2)将滤网架在锅子上,把煮熟的李子放入滤网,用汤匙将李子肉压开,取出果核,再把果肉放入锅中捣烂,加入糖和吉利T,用小火边煮边搅拌,煮约10分钟熄火,放凉后装罐即可。
奈李的禁忌 1、 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。 2、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。 3、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
奈李的适用人群
一般人群均能食用
1. 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2. 李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3. 多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
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奈李的功效与作用及食用方法
很多人都不知道奈李是什么,奈李就是李子,它又叫青布林。黄金奈李粒粒饱满圆润,色泽金黄,玲珑剔透。黄金奈李营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物,极有利于人体健康,以下是我为你整理有关于奈李的功效与作用,希望能帮到你。
奈李的功效与作用
李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
因为奈李就是青色的李子所以功效并无大异
1.李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2.清肝利水
生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3.降压、导泻、镇咳
可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
4.美容养颜
可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
奈李的吃法
吃法一:生吃
李子生吃是最直接的吃法,很多人都是直接生吃李子。但是这种吃法吃多了容易牙齿酸。
吃法二:李子汁
主料:红心李子500g 麦芽糖75g,白砂糖75g,绿柠檬100g
制作方法:1、将李子洗净,掰两瓣,除去核。
2、李子放入锅中,放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。
3、煮开以后李子会出很多水,加入麦芽糖继续煮,开后转小火慢慢熬,中间要搅拌,避免粘锅。
4、取锅里李子煮出来的汁,放凉,加适量凉白开、冰块、薄荷叶,就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍。
5、锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水,趁热将李子酱放入瓶中,拧紧晾凉,放入冰箱冷藏,尽量一周内用完。
吃法三:李子果酱
材料:红李子3斤,红砂糖1斤(约3杯),吉利T2大匙,水1/2杯
做法:(1)将李子放入锅中,加少许水,煮5?6分钟至李子熟透裂开后取出。(2)将滤网架在锅子上,把煮熟的李子放入滤网,用汤匙将李子肉压开,取出果核,再把果肉放入锅中捣烂,加入糖和吉利T,用小火边煮边搅拌,煮约10分钟熄火,放凉后装罐即可。
奈李的概况
奈李为乔木植物,树冠呈半圆形,果实较大,果皮黄绿色,核小肉厚。奈李是园奈李的一个变种,原产于中国福建,有青奈和花奈两个类型,是一种喜湿、喜肥、喜水的果树。
九峰镇盛产水果,尤其奈李出名,九峰奈李以清甜可口、肉质鲜嫩而让人尝后余味无穷。
凡到过九峰的人,以没尝过九峰奈李为最大遗憾,而凡吃过九峰奈李的人,无不对其赞不绝口。
九峰独特的夏季温差造就了九峰奈李的独特风味。黄金李为广东独有的一种水果,将普通奈李进行套袋等特殊技术,两个多月后,便成长为黄金李,具有颜色金黄、爽脆、清甜多汁等特点,“而最重要的是,由于长期有袋子套着,黄金李既没有虫害,也沾不到一点农药,是绝对的绿色放心食品。”套过袋后的奈李,果子呈金黄色,如水晶般剔透,十分诱人,同时,这项技术也使使果子的产量与价值得到了大幅度的提高。套袋可以 解决鸟类的侵袭、病虫害的危害以及风雨阳光的损伤。
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奈李是什么水果
1
奈李是什么水果
奈李是李子的一个品种,是园奈李的一个变种。
奈李树是蔷薇科李属落叶乔木,其结的果实奈李比一般的李子要大,未完全成熟时果皮为青绿色,成熟后为黄绿色,果核较小,果肉厚,口感美味可口,清香脆甜,且营养价值丰富,很受喜爱。

2
奈李有哪些品种
奈李常见的有两种,青奈李和黄金奈李。
青奈李是最常见,它的个头很大,跟杏子差不多,还有这一个歪歪的尖嘴,未完全成熟时是青绿色的,成熟后也是青色,但这个青色有些不同,带点黄。这样的奈李跟普通李子不同,其皮薄多汁不涩口,口感清甜,肉质鲜嫩爽脆,中心果肉更有如加入蜜糖样甜。
黄金奈李也是奈李的一种,是将普通奈李进行套袋等特殊技术而长成,是广东乐昌九峰特有的一种水果。其成熟后颜色金黄通透,吃起来爽脆、清甜,肉质鲜嫩,十分诱人。

3
奈李什么时候成熟
奈李一般在7月下旬8月上旬成熟上市。
奈李树一般在三月上中旬开花,果实在7-8月期间成熟,圆润饱满,剔透玲珑,甘甜可口,是人们最喜欢的纯绿色水果之一,也被冠为“绿色水果之王“”的雅称。
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