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素炒蒿子杆的家常做法有哪些?
茼蒿洗净切段。锅中加油，放入葱姜爆香，然后加入排骨翻炒至表面微黄，加入适量的水、料酒、生抽、糖等调料炖煮至排骨熟烂，最后加入茼蒿，加盐调味，炖至茼蒿熟透即可。
清炒茼蒿怎样做，清爽开胃，一家老小都适合吃呢？茼蒿的营养成分：茼蒿带有多种微量元素、大量膳食纤维素、胡罗卜素、维生素D，有推动蛋白质代谢的功效，有利于脂肪的代谢。
茼蒿炒鸡蛋 材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣 做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。
切成小段、备用。大蒜、去皮、切沫。热锅凉油、小火放入花椒粒、炸出香味。把花椒粒捞出、弃掉、用炸好的花椒油准备炒菜。放入蒜粒爆香。
蒿子秆的家常做法如下：用料：茼蒿500克、鸡胸肉200克、轻盐牡蛎酱油1勺、料酒1勺、蒜3瓣、葱少许、淀粉适量。步骤：准备所需食材。鸡胸肉去筋膜片成厚片。
前言 茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃之功效。
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