榴莲什么季节成熟_榴莲什么季节成熟?

小鼎阳 134 0

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榴莲的季节是什么时候

一年四季都有,一般普通榴莲自然成熟时间是每年六、七月份,但金枕榴莲的成熟时间是11月份至来年2月份,也有榴莲的上市时间为9-12月。

榴莲是一种人们非常喜欢的水果,其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等热带地区。一般情况下,大多数榴莲的自然成熟月份在每年的六、七月份,这个时期的榴莲口感最好,但也有金枕榴莲成熟期在11月份至来年2月份。

看形状挑选“母榴莲”

一般懂行的买家在购买榴莲时会挑选“母榴莲”,其通体比较匀称、饱满,甚至榴莲表面会出现很多鼓包,而且底部是平的,这样的榴莲它外皮薄,果肉多,并且味道香甜,这是因为它外壳里面包裹着厚厚的果肉,果肉紧紧与壳紧紧的贴合,所以其外表看上去比较圆润。

而那些形状较长、比较小的榴莲就是我们所说的“公榴莲”,其果肉较小,皮就会厚一些,而且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

榴莲成熟的季节是几月

榴莲成熟季节在6-7月。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。

榴莲的季节一般是在夏季,是吃榴莲的黄金时期。因为光照原因,所以夏季成熟的榴莲的品质要较优于其他季节的。6月份开始榴莲就开始成熟了,然后等到7-8月份是其积累营养物质的时期。9月份是大批量上市的时候,此时也是榴莲品质最好的时期。

榴莲一般一年开两次花,成熟期会有两个,第一次是在6-8月份,第二次在11-次年2月份。不过现在种植和储存技术的不断提高,已经可以全年都吃到榴莲了。不过最好在榴莲的自然成熟期食用,口感会更好一些。

榴莲什么季节成熟

榴莲的季节一般是在夏季,是吃榴莲的黄金时期。

主要是因为光照原因,所以夏季成熟的榴莲品质较优于其他季节的。6月份初榴莲就开始成熟了,然后等到7-8月份是其积累营养物质的时期,9月份是大批量上市的时候,此时也是榴莲品质最好的时期。

榴莲的选购技巧

一、捏刺尖

我们看到榴莲浑身都是刺,判断一个榴莲是否已经成熟,用手捏住两个刺的尖端部位,稍微向内靠拢,相邻的刺只要是捏得动,捏起来比较轻松,就代表已经熟了,如果是较难捏动,手感坚实,那么这个榴莲还没有完全熟透,仍然比较生。

二、看外观

榴莲外面有很多鼓起的”小山”,“小山”越多,榴莲的果肉瓣也就越多。榴莲的尖刺要选择粗大而平缓的,反之,如果表面的刺又尖又细,这样不但肉少,也不够成熟;另外要选择底部是平的,这样的皮薄肉多,底部是尖的千万不要买。

成熟的榴莲,颜色就越偏黄,黄色越深这个榴莲成熟度就越好,如果想马上就吃的可以选择颜色偏黄的;若是稍微偏黄还带着微微偏青的榴莲,可以静置个两三天再食用,等待它自然成熟,口感更好。

三、看开裂程度

买榴莲的时候可以看到有些榴莲已经裂开了,可以闻到明显的榴莲味,但是尽量避免选择开口过大的榴莲,特别是在夏天,放置时间过长,口子大也容易受污染,细菌入侵,温度过高容易导致内部变质,可以选择自然开口比较小的,稍微裂开一点的,这样也比较新鲜,回家用刀子就可以轻松撬开了。

四、看果柄

榴莲上半部分的杆就是果柄,要挑选粗壮而新鲜的,这样的榴莲营养有保证,也可以试着用指甲轻轻按压,如果能留下痕迹,说明这个榴莲已经熟了。个头较大的榴莲成熟度、口感相对来说都要好一些。如果是相同大小的榴莲,可以对比一下他们的重量,可以选择手感轻一点的,这样的榴莲核小,肉也比较多。

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