什么是罗汉果_什么是罗汉果花生

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罗汉果是干什么的

罗汉果

[luó hàn guǒ]

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罗汉果（学名：Siraitia grosvenori)被人们誉为“神仙果”，主要产于广西壮族自治区桂林市龙胜县、永福县龙江乡和百寿等镇和临桂的山区，其中龙胜及永福县是罗汉果之乡，罗汉果是桂林名贵的土特产，用于止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

中文学名：罗汉果

别称：神仙果

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚纲：合瓣花亚纲

目：葫芦目

科：葫芦科

族：藏瓜族

属：苦瓜属

亚属：罗汉果亚属

种：罗汉果

分布区域：中国广西、广东、江西等省的热带、亚热带山区

环境分布：山坡林下及河边湿地、灌丛

生态习性：多年生草质藤本

生活型：攀援草本

日照：短日照作物

水分：年降雨量1900毫米左右

温度：不耐高温，气温22～28℃

土壤：疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润

海拔：海拔400-1400米

食用价值：清凉饮料，煎汤代茶

药用价值：润肺、祛痰、消渴

工业价值：重要经济植物栽培

特殊用途：减肥功效

毒性：毒性较小

象征意义：将来的丈夫健康长寿，婚姻恒久

原产地：广西

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植物形态

本段内容由 中国植物图像库（中国科学院植物研究所） 提供并参与编辑

形态特征

外部形状

罗汉果树为攀援草本；根多年生，肥大，纺锤形或近球形，长2～5m。茎纤细，暗紫色。卷须2

罗汉果

图册 9张

分叉几达中部。叶互生，叶柄长2～7cm；叶片心状卵形，膜质，长8～15cm，宽3.5～12cm，先端急尖或渐尖，基部耳状心形，全缘，两面均被白色柔毛。花雌雄异株，雄花序总状，雌花花单生；花萼漏斗状，被柔毛，5裂，花冠橙黄色，5全裂，先端渐尖，外被白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形，被柔毛，具10条纵线，种子淡黄色。花期6～9月，果期9～11月。

内部结构

本品呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm，表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄

各种罗汉果

图册 7张

色柔毛，有的有6～11条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。放置时间长了会有粉末，为果糖结晶形成。

果皮横切面：外果皮为1列扁小表皮细胞，外果皮为1列扁小表皮细胞，外被角质层，厚4-12μm，气孔微向外突；有时可见多细胞非腺毛或基残基。中果皮外侧为4-6列圆形或切向延长的确良薄壁细胞；向内为6-9列石细胞层，细胞呈圆形、长圆形、类方形或不规则多角形。紧贴石细胞层内侧，为数列大形不规则的多角形细胞，壁略厚、具壁孔。其内数列七壁细胞常皱缩或颓废；维管束双韧型，常两个内外相连稀疏散布。内果皮为1列扁小的落地壁细胞。

罗汉果的功效是什么

罗汉果的主要功效有以下几点：

①健康方面：罗汉果甘寒质轻，有助于清热止咳、润肺利咽、润肠通便、清热去火等。

②美容方面:罗汉果含有大量的维生素C和罗汉果苷，有助于美容养颜、抗衰老、减肥、降血糖血脂等；

罗汉果 图片来自网络

③食品领域：罗汉果中有天然的甜味素，具有高甜度，低热量的特点，含碳量极低，却比糖还甜，因此它能被用作甜味剂食用于饮料食品中。

部分资料来自网络，侵删

罗汉果有什么功效

1.润肺止咳

罗汉果含有D-甘露醇，这类物质具有一定的止咳作用，此外，罗汉果性寒，有清热润肺的作用，能在一定的程度上祛痰清肺。

2.减肥

罗汉果中也含有大量的罗汉果苷，这是一种非糖性的甜味品，其甜度较高，泡水喝时给人甘甜的口感，但是其并不会形成脂肪，反而还具有清除血管中血脂的作用，对减肥还有促进作用。

3.抗衰老

罗汉果中含有很多的维生素C，这类成分在人体中体现强效的抗氧化性，对人体内环境中的自由基和氧化成分有清除作用，能缓解细胞的衰老。

4.降血糖

罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。中医则认为：糖尿病是燥热伤津导致的消渴病，罗汉果不能作为主要的治疗药物，但是可以作为辅助治疗且作用颇大。

5.降血脂

罗汉果是一种防治高血脂果品，含有大量不饱和脂肪酸，可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。

罗汉果有什么功效，可以泡水喝吗？它属于药材吗

罗汉果属于名贵的中药材，具有生津止渴以及润肺化痰的功效，同时也能够排毒养颜。每天坚持喝罗汉果泡水能延年益寿，缓解咽喉肿痛、咳嗽及便秘等。罗汉果里面含有丰富的维生素c能延缓衰老，具有抗癌和防癌的效果。罗汉果泡水喝有哪些功效？

罗汉果是可以吃的，罗汉果是保护嗓子的一种良品，对于治疗嗓子不舒服的效果是特别的好，罗汉果具有清肺止咳的效果，能够治疗咽痛，喉咙不舒服，嗓子哑等等不适，罗汉果还是一种能够预防高血压，肥胖症的食物，能够降低血糖的效果，对治疗糖尿病也是有一定的效果的，罗汉果泡茶是可以长期饮用的，长期饮用罗汉果是能够提高寿命的，但是如果身体比较虚弱，体质偏寒的人就不能经常饮用，会造成脾虚，拉肚子的现象，对健康也有一定的危害。

罗汉果的食用方法：

蜂蜜果糖饮

【原料】罗汉果250克、蜂蜜1小匙

【做法】将罗汉果压碎，加4大碗水(两天的量)，放入锅内煎煮40分钟，去掉罗汉果渣，倒入保温瓶内保存即可。每次倒1杯，加入适当蜂蜜即可饮用。早晚各1次。

【功效】罗汉果和蜂蜜均有减肥作用，两者搭配在一起，针对下半身肥胖，效果更加显着。

罗汉糖果饮

【原料】罗汉果250克，白砂糖适量。

【做法】将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成黏稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

罗汉果粳米粥

【原料】罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

【做法】将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

减肥健身饮料

【原料】罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克。

【做法】①罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。②锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。③将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

罗汉果八珍汤

【原料】瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。

【做法】瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓即可饮汤食肉。

银耳罗汉果烫鸡汤

【原料】银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。

【做法】①将银耳洗净，用清水浸透。②鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净。③红萝卜去皮，切厚块。④加适量清水入场堡堡开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，堡开后改用慢火继续堡约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。

罗汉果降脂茶

【原料】月见草5克，绞股蓝5克，罗汉果20克，玫瑰花20克。

【做法】把以上材料放入锅中，倒入开水用微火熬上20分钟。这道茶每天中午和晚上各1杯，晚上喝一杯再去洗澡相当不错！

【功效】健脾益气，降脂，可明显降血脂及降低血液粘稠度等功效，长期饮用减肥效果显着。

罗汉果是什么样子的。（最好要图片）谢谢了，大神帮忙啊

罗汉果是葫芦科多年生藤本植物的果实，它一般呈椭圆形或者圆形，果皮比较薄，新鲜的果子呈青绿色，成熟之后偏黄色，做成干果之后呈偏深黄褐色。果实主要分为44mm-47mm的小果、48mm-51mm的中果以及52-56的大果规格。

新鲜罗汉果，图源网络

罗汉果干果，图源网络

其主要效果是用于清热润肺、润喉清嗓、改善咽喉痛、便秘等，还可以作为糖尿病患者的代糖食用，因为罗汉果本身含糖量也不高，而且其还含有天然的甜味剂——罗汉果苷。罗汉果苷甜度高，热量低，不影响血糖，因此可以作为糖尿病患者的专用代糖。

罗汉果有什么功效与作用 罗汉果的优点

1、罗汉果是一味中药，来源于葫芦科植物罗汉果的干燥果实。罗汉果的性味甘、凉，归肺经和大肠经。罗汉果的功效与作用主要是清热润肺、利咽开音、润肠通便，临床用于治疗肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘。罗汉果属于甘凉清润的药物，有清肺热、润肺燥的作用，而且可以利咽止痛，所以可以治疗肺热或肺燥咳嗽，表现为痰少、咽干或咽痛失音。此外，罗汉果的药性比较甘润，可以生津、润肠通便，所以也可以用于治疗肠燥便秘。

2、现代药理学研究也表明，罗汉果具有镇咳、祛痰、促进排便、增强免疫，以及抗肝损伤、抗氧化的作用。罗汉果是一个药食同源的中药，就是既可以入药也可以作为食物来食用，而且罗汉果非常甜，所以日常可以用来泡茶，掰开后用一小块就可以。需要注意的是罗汉果因为有润肠通便的作用，药性也比较凉，所以平时脾虚、便溏或容易腹泻的患者不宜服用。

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