蒜黄种植技术_蒜黄种植技术?

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正确种蒜黄的方法 蒜黄怎么种

1、选择合适的种苗。相对其他的农作物，蒜黄的产量还是很高的，咋选择种苗的时候尽量挑选大瓣的蒜种，其中紫皮大六瓣的蒜味最佳对象，蒜瓣的个头大，种植以后长芽快，并且产出的蒜黄质量好，产量也高，在播种前要把冻害、腐烂还有蒜瓣小的蒜瓣都去除掉，选择蒜瓣体积大，无病害无损害的。

2、选择种植场地。蒜黄种植的最佳季节是低温季节，所以场地可以选择在温室大棚，也可以选择在空屋和地窖种植，但是选择空屋和地窖的时候要在里面点火，把温度升高，也要保持通风，可以在室内建一个池子，池子的大小根据室内的规模，但是池面一定要平整，在池面上铺上沙子，沙壤土也是可以的，把土耕平就可以对苗种进行种植了。

3、选择播种时间。把选好的蒜头先放在水里浸泡十几个小时，让蒜头吸收足够的水分，再把蒜头都掰开，然后整齐的摆放在建好的池子里，空隙的地方可以用蒜瓣填补，尽量不要留下空隙，把蒜头摆放完成后，用辅助工作压平，压平以后再撒上一层沙子或细土，灌水的时候要从旁边慢慢的灌入，不能直接从上面浇，水量刚好瞒过蒜头就好，灌完水再撒一层沙土。

4、选择合适的温度。播种后就要严格的把控室内温度，把温度保持在18到22度之间，过不了多久就能长出芽，等到幼芽长出来以后要及时的做好遮阳的工作，让蒜叶软化，从而保证蒜黄的质量，遮阳选择盖帘就可以了，一定要及时，遮阳过晚或者遮光不严的话，都会影响蒜黄的质量，白天的温度保持在25到28度，夜晚温度保持在18到80度，还要保证水分充足，一般两天倒三天灌水一次，保证通风，如果通风不够会产生大量的毒气，毒气能导致蒜黄死亡。

5、选择合适的收获时间。蒜黄一般长到25厘米的时候就可以进行收割了，一般蒜黄从种植到收割只需要短短的一个月时间，收割的时候不能割得太深，把地面以上的部分割掉就行了，如果收割过深灰很容易的伤到蒜瓣，收割完成后不能立刻的灌水，以面蒜瓣感染，收割完成后的第三天才可以灌水，促进第二次的生长，第二次收割要等到二十天以后。

栽培蒜黄有哪些技术要点？

蒜黄生产技术简便蒜黄种植技术，生产周期短，生产规模可大可小，既可进行大面积蒜黄种植技术的商品生产，也可利用房边屋旁，甚至盆栽庭院生产。

（1）种蒜

蒜黄生长所需营养主要来自大蒜鳞茎。因此，种蒜必须选用鳞茎大，分瓣少的优良白皮蒜品种。同时注意选择生长壮实、肥大、无病虫害、无机械损伤的鳞茎作种。夏末秋初早期生产时，还应注意选用休眠期短的品种。

（2）种蒜处理

大蒜鳞茎有一定的休眠期，为蒜黄种植技术了打破休眠，促进发芽，播种前要进行处理。方法是剥除鳞茎的外皮、基部茎盘以及蒜瓣的部分或全部蒜皮，以利水分吸收和气体交换。提早于8月播种的种蒜，还应进行0～4℃的低温处理。试验表明，经0～4℃低温处理20天的种蒜，在武汉地区，8月下旬播种，较对照提前出苗20天。此外，播种前还应用清水浸种一昼夜，使种蒜充分吸水，加速发芽。

（3）播种

蒜黄多在保护地或室内生产，为蒜黄种植技术了充分利用土地，提高单位面积产量，播种时要尽量密植。种植时将蒜瓣一个挨一个地紧密种植于畦中，蒜瓣间尽可能不留空隙。一般1米约用种14～15千克。种后随即覆盖3～4厘米厚的细沙土，浇一次透水，同时盖好遮光覆盖物。

（4）管理

蒜黄主要是利用大蒜鳞茎贮存的养分转化形成鲜嫩的叶片供食用，所以管理的关键是适时适量浇水，控制好土壤湿度，促进叶片迅速生长。土壤过干叶片生长缓慢影响产品品质和产量。但在密闭条件下，如空气、土壤湿度过大，又常易发生腐烂现象。一般是种植后浇1次透水，维持较高的湿度，保证种蒜迅速出苗。以后可根据外界气温、土壤湿度、蒜黄生长状况，小水浅浇，不使湿度过高。收获前再适量浇水一次，既保证产品的产量和质量，又可为割收后的继续生长奠定基础。

（5）收获

在温湿度适宜的条件下，种植后15～20天，蒜黄高30～40厘米时，第一次刈收，每1千克种蒜可收蒜黄0.6～0.8千克。间隔15～20天可再次刈收，能连续刈割2～3次。但第二次产量仅为第一次产量的60%～70%，第三次产量更低，质量也较差。每1千克种蒜共可收蒜黄1.2～1.5千克。如种源充足，一般收获两次后可重新换种，另行种植。

蒜黄的种植方法

蒜黄的种植方法是选地选种、处理蒜种、播种入土、水分管理。

1、选地选种

种植蒜黄时，可以选择在温室内谯光栽培或者在窖内栽种，并选用个头大，蒜瓣多，没有病害、冻害和虫害的大蒜做蒜种，以红皮蒜和白皮蒜为宜，红皮蒜生产出来的蒜黄较为粗壮，辣味足，但是产量低。

2、处理蒜种

先将蒜种放入清水中浸泡2天左右，然后捞出沥干水分，放在通风透气的地方，让蒜种自然长根，当蒜种长出新根之后，将上面的老根、蒜薹干剔除，等到秋季8-9月份即可下地播种。

3、播种入土

栽种蒜黄的时候，将蒜种一个个整齐摆放到苗床中，每平方米需要用种15公斤左右，摆好蒜种后，在上面罚盖一层3厘米厚的细沙土，并浇透水，盖好草苫等遮盖物，避免阳光直射。

4、水分管理

蒜黄种植结束之后，要保证田间潮湿，但是又不能出现积水问题，生长期间隔4-5天浇水一次，在蒜黄收割前5天停止浇水。

营养分析：

大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

蒜黄因冬季栽培在温室中，避免阳光照射，故蒜叶呈嫩黄钯，质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。不宜经常食用，易上火。蒜黄色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

蒜黄该怎么栽培？怎样才能种出又嫩又黄的蒜黄？

蒜黄可以在水培或土壤中种植。在水培过程中蒜黄种植技术，剥去大蒜最外层的皮，准备一个浅盘子，放入大蒜，加水至大蒜高度的1/3，然后将其封闭在一个小黑屋中。通常，浅盘子里总是有水，蒜黄种植技术你可以在大约半个月内收获黄色的大蒜。在土壤培养期间，将大蒜在水中浸泡两天。大蒜生根后，将其种植在土壤中，并用土壤覆盖3厘米。平时，保持土壤湿润，防止光线照射。当蒜黄色长到34厘米高时，就可以收获蒜黄种植技术了。去掉跳蒜表面的破皮，浸泡12-24小时，取出后放置1-2天，挖出底部的干缩茎板，取出剩余的干花螺栓吸水生根。蒜黄色可在半地下温室或蒜黄色地窖中种植。

在半地下式中，可以制作宽度为2米、长度为3米、深度为0.5米的槽边界，然后整个边界表面可以形成一个平坦的边界。大蒜种子从边缘的一端紧密排列，以保持大蒜花瓣的顶部齐平。种植边界后，用细砂覆盖3-5厘米，大蒜种子的数量为每平方米15-18公斤。蒜黄色种植在蒜黄色地窖中，深度约2.3-2.7米，底部直径约2-3米。首先在地窖底部铺上约7厘米厚的沙子或细砂，在沙子上逐个标记大蒜，并注意顶部的平整。地窖装满后，覆盖约2厘米厚的土壤，以免大蒜外露，并将其均匀深埋，以便于发芽和出苗。大蒜在萌芽期生长缓慢，需要较少的水分。播种后1-2天浇水一次。浇水量应该用手揉成一个球，手指之间可能会渗出小水滴。

蒜黄在生长高峰期生长加快，耗水量增加。边界表面可以浇水。应每4-6天浇水一次，以湿润土壤。半地下温室从储存到收获需要3-4倍的灌溉。每次的灌溉量不应该太大。切割后伤口未愈合时不宜浇水，以防大蒜腐烂。在密封地窖时，首先覆盖一层深色塑料薄膜，上面覆盖着草以阻挡光线，或者覆盖一层垫子。除蒜黄种植技术了保持黑暗和软化，地窖密封还可以保持池内的温度和湿度，这有利于大蒜黄的生长。种植后立即洒水。幼苗生长期间，每4-5天喷水一次。生长初期水分少，后期生长温度高，幼苗大或砂壤土排水速度快，应多浇水，收获前3-4天停止浇水，使大蒜黄变浓。

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